Курс состоит из двух мастер-классов по три часа каждое.
Первый посвящён правилам сервировки и столовому этикету.
Второй — декору и оформлению стола.

ПРОГРАММА I МАСТЕР-КЛАССА: Сервировка. Столовый этикет
– виды приёмов и способы сервировки;
– подготовка к приёму: приглашения, меню, кувертные карточки;
– выбор столового белья;
– основные предметы сервировки и их применение;
– сервировка европейского завтрака, обеда, ужина;
– способы складывания салфеток;
– правила поведения за столом;
– что как едят (хлеб, мясо, рыба, суп, соусы, овощи, фрукты, десерт).

ПРОГРАММА II МАСТЕР-КЛАССА: Декорирование праздничного стола
– основные принципы разработки общего стиля сервировки;
– выбор колористического решения сервировки;
– основные стили декорирования;
– особенности сезонной сервировки;
– создание элемента декора праздничного стола своими руками по выбору группы (основы карвинга, декорирование подсвечников).

Продолжительность: 6 часов с перерывами.
Возможно онлайн-участие.

✔ Зарегистрироваться: https://vk.com/app5708398_-45829337.
✔ Купить билет: https://vk.com/app5575136_-45829337.

Адрес занятий: [club153024273|«Новый Акрополь» на Арбате]: м. «Смоленская», «Парк культуры»; Смоленский бульвар, д. 22/14, подъезд 1, этаж 3, помещение 6.

Стоимость курса: 3800 руб.

По всем вопросам, в том числе выездных занятий, обращайтесь по телефону: +7 916 161-89-53.