05/12 (ПЯТНИЦА) в 19-00 Размер имеет значение! Дегустация российских магнумов.
Винотека "Русское Вино"

Мы давно задумывали дегустацию МАГНУМОВ — вин в полуторалитровых бутылках. Сами понимаете, повод для такого события должен быть очень серьёзный. И вот он — ЮБИЛЕЙ Алексея, сооснователя проекта "О винах России. С любовью". К этому важному событию мы и приурочили нашу встречу в пятницу, 5 декабря!

В винных магазинах вы чаще всего можете видеть бутылки объемом 750 мл, однако есть и другие варианты.

Размер бутылки — не только маркетинговый ход производителей. Есть рациональные причины, по которым вина разливают в нестандартные емкости.

Так вина в бутылках меньшей ёмкости будут развиваться быстрее разлитых в большую тару. Чем больше бутылка, тем вино стареет медленнее, так как медленнее идёт процесс окисления.

На развитие вина в бутылке влияют и колебания температуры. И тут опять выигрывает бутылка побольше: она меньше подвергается влиянию температуры, в ней развитие и старение напитка происходит плавно и медленнее.

Известные сомелье считают, что лучшим объемом бутылки для выдержки вина можно назвать «Магнум» — бутылку объемом 1,5 л.

Чаще всего такие бутылки выпускают в честь какого-то события или особенно удачного урожая. Поэтому тираж магнумов существенно меньше стандартных. Они редкие и более ценные как по по качеству, так и стоимости, и могут быть коллекционными.

Вот что мы подобрали для праздничной дегустации:
1. Yaiyla Шардоне Резерв 2022 белое сухое

2. Николаев и Сыновья "Фестелия" 2023 красное сухое (Пти Вердо, Мальбек, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло)

3. Усадьба Маркотх Марселан Резерв 2019 красное сухое

4. Бельбек Каберне Совиньон 2019 красное сухое

5. Сатера "Ред Бленд 15" 2018 красное сухое (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек, Пти Вердо")

6. Ведерниковъ/Саркисян "Фантом 50/50" 2014 красное сухое (Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон)

Приветственное игристое тоже будет из магнума! И всё потому, что размер в нашем случае имеет значение.

Уверены, бОльшую часть этих вин, а очень вероятно и все вы попробуете впервые. Многие из них уже стали историей российского виноделия. И вы сможете к ней приобщиться.

Уинстон Черчилль знал толк в магнумах: «Когда я выпиваю бутылку вина — недовольна моя жена. Когда я выпиваю полбутылки вина — недоволен я. Поэтому я беру магнум — и довольны все». Прислушайтесь к мнению мудрого человека — на дегустации магнумов надо быть!

Стоимость дегустации — 3500 рублей, включая сырно-мясные деликатесы. Участие по 100% предоплате.

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения — к Ольге +79213119849 (WhatsApp/Telegram) или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/3700669/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

В честь важного события для участников дегустации скидка 15% на все напитки в винотеке "Русское Вино".

Встречаемся в 19 часов в пятницу 5 декабря: будем пить магнумы и поздравлять Алексея!