Известный ресторанный критик и журналист Яков Можаев путешествует вместе с лучшими шеф-поварами по городам Урала, знакомится с местными памятниками природы и культуры, знаковыми местами и легендами,
исследует аутентичную гастрономию — посещает и оценивает места.

Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.