С 19 октября по 08 ноября в Благовещенске состоится IV Гастрономический фестиваль, на котором будут представлены блюда с использованием «амурской жемчужины» — сои.

В фестивале «НаБоБАХ!» примут участие более 20 кафе и ресторанов областной столицы.

По традиции на время проведения мероприятия каждое заведение сформирует свое фестивальное меню, в котором будут блюда из сои и продуктов ее переработки по специальной цене, а также авторские сеты от шеф-поваров ресторанов и кафе.

— Почему соя? Потому что она является сельхозкультурой номер один Амурской области, это уникальный продукт и важная часть брендинга нашего региона. Гастрономический фестиваль «НаБоБАХ!» — это презентация продукта, который используется в питании жителей региона, это узнаваемость продукта на региональном и межрегиональном рынках, а также мероприятие, привлекающее туристов из других регионов,

— рассказывает исполнительный директор ассоциации «Амурская федерация рестораторов и отельеров» Татьяна Гудзовская.

Подробности на сайте nabobah.ru