В августе в наш город снова приезжает Максим Тройчук, генеральный директор Винодельни ВЕДЕРНИКОВЪ, лидера донского виноделия. И мы приглашаем вас принять участие в винном ужине с руководителем хозяйства.

Вечер пройдет в ресторане All Seasons.
Основа концепции ресторана - смена меню 4 раза в год. Такая идея позволяет охватить самое интересное, что дают нам все сезоны природы. Меню состоит их 2х разделов. One Season - видение особенностей сезонных фермерских продуктов и их сочетаний. all Seasons - самые популярные и яркие блюда, которые решили в ресторане оставить навсегда.

Процесс приготовления и подача блюд в All Seasons» – представление, где гость – главный зритель, а иногда и участник. Для любителей наблюдать за работой поваров у нас запланирована открытая кухня, рядом с которой можно попробовать новые позиции за общим столом и почувствовать себя частью нашей большой семьи».

Команда ресторана во главе с Сергеем Ярславцевым использует в работе региональные и сезонные продукты, а также эксперементирует с текстурами, ферментацией и современными технологиями.

Максим расскажет об истории виноградарства в Долине Дона и непосредственно в окрестностях хутора Ведерников, затем вы узнаете, актуальные новости о Винодельне и попробуете 5 вин вина из донских автохтонных сортов винограда, включая флагманское вино Винодельни - Красностоп Золотовский Резерв 2018 года..

Сет вин на ужин выглядит так:

1. Сибирьковый/Цимлянский черный 2017 Белое экстра брют
2. Цимлянский Чёрный 2015 Розе экстра брют
3. Пухляковский 2021 белое сухое
4. Цимлянский Черный 2020 выдержанное красное сухое
5. Красностоп Золотовский, Выдержанное 2018 красное сухое = флагманское вино Винодельни ВЕДЕРНИКОВЪ

Винный ужин будет состоять из 5ти сетов.

1 сет - Краб, клубника, алоэ.
Цимлянский черный брют розе

2 сет – Паштет цесарки, абрикос, бриошь.
Сибирьковый/Цимлянский черный брют

3 сет – Сигары (съедобные), трюфель, грибы.
Красностоп золотовский 2018

4 сет – Горячее : Утка, морковь, ягода.
Цимлянский черный

Сорбет лимон

5 сет – Десерт: Мусс белый шоколад, черешня, гранат, гибискус.
Пухляковский

Вот такая необычный винный ужин состоится в среду, 16 августа, в 19 часов!

Участие только по 100% предоплате. Ссылка на билеты - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2539028/
Для компаний скидки:

1 участник - 3700руб.
2 участника - 7200руб. (3600руб./персона)
3 участника - 10500руб. (3500руб./персона)
4 участника - 13600руб. (3400руб./персона)

Вопросы и уточнения адресуйте Ольге (89213119849 WhatsApp/Telegram)